Cer??mica com??n romana y ciclo hali??utico

The industry of salted fish and fish sauces was one of the most important economic drivers in the Strait region. However, beyond the famous amphorae destined for the trade of these products, numerous everyday use containers still remain somewhat overlooked in archaeological research. This book offers an innovative look at that reality through the study of common Roman pottery linked to fishing activity in the Strait of Gibraltar, taking the city of Iulia Traducta (Algeciras) as a case study.

Based on the analysis of pottery workshops and the archaeological contexts from the fishing and canning neighborhood of the city, the work reconstructs the role played by common ceramics such as mortars, strainers, bowls, funnels, tinajas, jars, and other containers in the different stages of preparation, preservation, packaging, transport, and consumption of seafood products. The study allows for a deeper look into the production chain of salting factories or cetariae and into the daily activities of the people who worked there, offering a thoughtful perspective in line with the principles of the well-known "Archaeology of Production."

Likewise, the research delves into the techniques for storing and marketing these products, the circulation of preserved goods in ceramics, and the commercial connections that formed the so-called Strait Circle. The result is a new perspective on the relationship between craftsmanship, economy, and society, which positions common ceramics as a key tool for understanding the exploitation of marine resources and the daily life of Roman communities in southern Hispania.

en español

La industria de las salazones y salsas de pescado constituy?? uno de los motores econ??micos m??s importantes del C??rculo del Estrecho. Sin embargo, m??s all?? de las c??lebres ??nforas destinadas al comercio de estos productos, numerosos recipientes de uso cotidiano permanecen todav??a en un segundo plano dentro de la investigaci??n arqueol??gica. Este libro propone una mirada innovadora a esa realidad a trav??s del estudio de la cer??mica com??n romana vinculada a la actividad hali??utca en el estrecho de Gibraltar, tomando como caso de estudio la ciudad de Iulia Traducta (Algeciras).

A partir del an??lisis de los talleres alfareros y de los contextos arqueol??gicos procedentes del barrio pesquero-conservero de la ciudad, la obra reconstruye el papel desempe??ado por cer??micas comunes como morteros, filtros, cuencos, embudos, ti najas, orzas y otros recipientes en las distintas fases de elaboraci??n, conservaci??n, envasado, transporte y consumo de los productos derivados del mar. El estudio permite adentrarse en la cadena productiva de las factor??as de salazones o cetariae y en las actividades coti dianas de quienes trabajaron en ellas, aportando una perspectiva reflexiva en sinton??a a los preceptos de la conocida ???Arqueolog??a de la Producci??n???.

Asimismo, la investigaci??n profundiza en las t??cnicas de almacenamiento y comercializaci??n de estos productos, en la circulaci??n de conservas en cer??micas y en las conexiones comerciales que articularon el denominado C??rculo del Estrecho. El resultado es una nueva perspectiva sobre la relaci??n entre artesan??a, econom??a y sociedad, que sit??a a la cer??mica com??n como una herramienta fundamental para comprender la explotaci??n de los recursos marinos y la vida coti diana de las comunidades romanas del sur de Hispania.